はちみつを使用したレシピ
黒田養蜂園は、はちみつを使用したレシピを定期的に公開しております。はちみつは、体に良い栄養をたっぷり含んでおり、カロリーも低く味わいにコクや深みが出る調味料です。HoneyB店舗でもレシピを配布しておりますので、是非遊びにいらしてください。
| 2020.10 Vol.7 | はちみつ入り『ハニーアヒージョ』 |
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Ingredients
海老 100ｇ牡蠣 150ｇ
ミニトマト 8個
ニンニク 3片
オリーブオイル 100ml
鷹の爪 少々
はちみつ 少量
塩 小匙1/2
バジル 適量
Instructions
・海老は背ワタを取り酒で臭みをとり、水気を良く取る。・牡蠣は片栗粉でもみ洗いし、臭みを取り水洗いして水気を良く取る。
・小鍋に、にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを低温で加熱して香りをだす。
・海老・牡蠣を入れ火を通しミニトマト、バジルを入れ加熱する。少量のはちみつと、塩を入れ味を
整える。
pointo★
お好みの具材で応用自在！！オイルにバケットを付けて食べても二度美味しい♪
※ はちみつはレモンのはちみつを使用！爽やかな風味が旨味を引き立てます！
レシピ担当 HoneyB（ハニービー）
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