はちみつを使用したレシピ

　黒田養蜂園は、はちみつを使用したレシピを定期的に公開しております。はちみつは、体に良い栄養をたっぷり含んでおり、カロリーも低く味わいにコクや深みが出る調味料です。HoneyB店舗でもレシピを配布しておりますので、是非遊びにいらしてください。

2021.02 Vol.11	はちみつ入り『柚子生姜ハニーの大根漬け』

Ingredients

大根　　　中1本(約1キロ)
塩　　　　3g
柚子生姜ハニー　　50g
酢　　　　80ｍｌ
唐辛子　　少々
　　

Instructions

・大根は薄切りにスライスして、塩を振り20～30分置き、水気を絞る。
・柚子生姜ハニー、酢、唐辛子を入れて揉みこみ、一晩置く。
Point★
スライスした大根はポリ袋に入れて塩を入れ揉みこみ、袋のまま水気を絞り、そのままポリ袋にその他の材料を投入！！洗い物なしのお手軽レシピ♪

※ はちみつは柚子生姜ハニーを使用。甘味も風味もこれ一本で絶妙な仕上がり！！砂糖不使用ヘルシーレシピ♪

レシピ担当　HoneyB（ハニービー）

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