Vol.8 はちみつ入り『桜花ハニーの白玉デザート』
材料
白玉粉 … 30g
水 … 30ml弱
あんこ 適量
いちご 1個
桜花ハニー 大さじ3杯
作り方
・白玉粉に少しづつ水を加え良くこねます。耳たぶ程度の柔らかさにしてください。
・白玉を適当な大きさの団子にし、沸騰したお湯の中に入れ浮き上がるまで煮る。
・浮き上がった白玉をすくい取り冷水の中に入れてください。
・冷水からあげて水気をとってください。
・グラス等の器に盛りつける
・あんこをお好みの量乗せる。
・桜花ハニーを大さじ1.5杯(お好みですが…)上からかけるようにして入れる。
・チャービルやミント、いちごを飾る。
※ ※限定販売の桜花ハニーを使用。桜花ハニーをかけるだけでさわやかな酸味と甘さのデザートに仕上がります。