材料

海老　　100ｇ
牡蠣　　150ｇ
ミニトマト　8個
ニンニク　　3片
オリーブオイル　100ml
鷹の爪　　　少々
はちみつ　　少量
塩　　　　小匙1/2
バジル　　適量

作り方

・海老は背ワタを取り酒で臭みをとり、水気を良く取る。
・牡蠣は片栗粉でもみ洗いし、臭みを取り水洗いして水気を良く取る。
・小鍋に、にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを低温で加熱して香りをだす。
・海老・牡蠣を入れ火を通しミニトマト、バジルを入れ加熱する。少量のはちみつと、塩を入れ味を
整える。


pointo★
お好みの具材で応用自在！！オイルにバケットを付けて食べても二度美味しい♪

※ はちみつはレモンのはちみつを使用！爽やかな風味が旨味を引き立てます！